1998 年，高考失利的林阳家境贫寒，一次偶然，他在祖传菜谱中找到紫苏田螺古法烹饪秘方。依靠这份手艺，林阳带动白水村民打捞田螺，以公允价格收购田间水产。独特风味的田螺小吃迅速走红，从街边摊逐步拓宽经营品类。 他因地制宜，摸索出稻螺共生生态种养模式。发展途中接连遇上原料、包装等各类难题，林阳立足本土资源与传统技艺，申报地理标志产品，成立乡村合作社，稳步打造特色食品产业。他吸纳村民就业，带领乡亲共同增收致富，走出一条乡村创业之路。
